HOT ! 希少 ランジュ・ヴァン ノクテュルヌ 2004 ピノ・ドニス ノクチューン [2022] ランジュ・ヴァン(ジャン－ピエール・ロビノ) L

ノクチューン [2022] ランジュ・ヴァン(ジャン－ピエール・ロビノ) L。Pineau d'Aunis 2022 Le Clos du Tue-Boeuf / ピノ・ドニス 2022 ル。ピノー・ドニス [2023] レ・グランド・ヴィーニュ Les Grandes Vignes。ご覧いただきまして誠に有難うございます。パリに自然派ワインを広めた先駆者ジャン・ピエール・ロビノ氏の20年超えのピノドニス。ランジュ・ヴァン L`ANGE VIN＊野村ユニソンさんの資料より樹齢なんと110年のピノ・ドニスから造られるワインで、初ヴィンテージとなったぶどうの剪定を多忙のため、夜に行ったことから夜を意味する「ノクテュルヌ」と名付けられましたが、芸術家のロビノ氏のこと名曲「ノクターン＝夜想曲」に想いを重ねていたことでしょう。 樹齢110年、収穫量は驚愕の10hl/ha。房丸ごとを5週間のあいだ、足でピジャージュしながら「マセラシオン・カルボニック」。マセラシオン後、2～5年目の古樽に入れて20ヶ月かけて醗酵・熟成。細かな澱と一緒にした「シュール・リー」状態で旨みを引き出します。熟成中は、澱引きを一度もせず、ノンフィルタ・ノンコラージュで瓶詰め。 味わい、密度、複雑味など全て隙の無い完璧なピノ・ドニスで、ここまでくると簡単にはその本領を発揮しません。しかし、時間をかけ最高級のワインを楽しむようにワインを慈しみながら楽しめば、その厚いベールの奥から美しい姿が現れてきます。 成熟した赤系果実のアロマは妖艶で、なめらかな口当たりの液体と相まって享楽的です。しかしすぐに骨格のあるタンニンと膨大なミネラルにその姿は隠れ、どこまでも本性を見せない風格のあるワインとなります。ポテンシャルは相当高く将来にわたってどんな美味しさを見せてくれるか非常に楽しみなワインです。大変に希少なバックヴィンテージです。※エチケットに傷みがございます。※ ワインの特性やリスクにご理解ある方のみご検討下さい。※代替えはございませんので、ノークレーム、ノーリターンでお願い致します。セラー保管。発送はヤマト運輸クール便にて。宜しくお願い致します。検索用自然派ワインヴァン・ナチュールナチュラルワインピエール・オヴェルノワドメーヌ・デ・ミロワールグート・オッガウドメーヌ・タカヒコノラポン。レ・ザスレット・デュ・ヴァン / ピノ・ドニス 2018｜大人におすすめ。。オノヨーコ　イマジンユー　限定アートラベル ワイン 2本セット。ワイン2本。Armand de Brignac アルマンド未開封　２本　ダミーボトル。【超稀少☆】イタリアワイン！。ジェノ ブーランジェール ムルソー クロ デュ クロマン 2020。ワイン 1985 DELOR Bordeaux Rouge 750ml。未開封ANGELシャンパン ドゥミセック バッグ付き。ドンペリ　2本セット　2015。PIPER-HEIDSIECK シャンパン 2014年 2本まとめ売り。アンシャックルド 2018 カベルネ ソーヴィニヨン。シャボール・ミュジニー2017　ラコンブドルヴォー　アンヌグロ。フィリポナ　グラン・ブラン　ブリュット　ミレジム　2007 本日セール。CHATEAU LAGRANGE 2015(シャトー・ラグランジュ) 2本セット。ラ*テ様 クラレンドル6本Clarenelle 赤ワイン・ロゼワイン 超お得セッ。新品　ベル エポック ロゼ　2014 3本セット。お値下げ　世界で100本限定の25本目 1982。アルマンドArmand de Brignac 未開封　３本　ダミーボトル。新品未開封　ヴォーヌ・ロマネ 1er Cru クロ・パラントゥ2007　ルジェ